Estou no ritmo dieta e algumas receitas práticas, são super bem-vindas!
Esses dias tinha tanta cenoura, na minha geladeira, que resolvi fazer alguma coisa com elas e daí surgiu o meu creme de cenoura.
Ficou tão boa que fiz dois dias seguidos e levei pro trabalho. A galera super curtiu! Só esqueci de tirar foto :(
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| Foto da internet, mas a minha receita ficou bem assim! |
A cenoura é rica em vitamina A e é ótima para visão, ajuda a manter o bom estado da pele e mucosas. No ser humano, uma pequena quantidade delas são o suficiente para suprir as necessidades diárias de vitamina A.
É muito fácil e não precisa de vários ingredientes, como muita gente pensa. Então vamos deixar a preguiça de lado e mão na massa!!
Você vai precisar de:
- 3 cenouras grandes ou médias
- Meia cebola
- 1 copo de água
- cheiro verde ou coentro, que eu prefiro
- 1 fio de azeite
- sal a gosto
Modo de preparo:
Corte as cenouras, do jeito que quiser e reserve. Refogue a cebola com o azeite e junte as cenouras. Depois de bem refogada, acrescente os demais ingredientes. Quando estiver cozida, bata no liquidificador e está pronta! Saboreie. :p
Fica com uma textura ótima, dá pra servir como entrada, no almoço, com frango, carne e salada, ou até mesmo no jantar.
Esse friozinho pede umas comidinhas quentinhas, rs.
Espero que façam. Me conte!
Beijos e até a próxima!
